讯 6月本是鸡蛋供应充足、价格走低的传统淡季，受多重因素影响，本地蛋价却逆势持续走高。记者走访阜城多家菜市场、商超获悉，普通鲜鸡蛋零售价已突破5元/斤，行情几乎每日一变。
蛋价突破5元/斤
在城南一家社区生鲜店内，红皮鸡蛋、土鸡蛋等品类摆满货架，不少市民驻足选购。“两三周前散装鸡蛋每斤才4.5元，当时已觉得不便宜，如今涨到5元多。”一名市民感慨。
记者走访多家卖场发现，当前散装普通鸡蛋零售价多在5.5元/斤上下。销售人员介绍，今年以来多数时间蛋价还是很亲民的，长期稳定在3元区间，性价比较高；近期连续涨价，打破了此前低价平稳态势。
在汽车南站旁一家菜市场，一板30枚鸡蛋售价21元，净重约3斤7两，折算单价5.7元/斤。记者翻看付款记录发现，5月29日购买同规格一板鸡蛋为19元，11天内上涨了2元。摊主介绍，眼下鸡蛋价格几乎一天一价。此前低价时，一板鸡蛋仅需十二三元。虽然蛋价上涨，但销量未受明显影响。
据记者了解，往年四五月份，天气转暖，母鸡产蛋率上升，加上春节后需求回落，鸡蛋价格通常走低。但今年偏偏“逆势而行”，越到5月涨势越猛。
供需失衡导致
长期从事鸡蛋生意的曹女士向记者解释，涨价的主要原因是目前市场上鸡蛋供应减少。去年蛋价持续低迷，超市促销时普通鸡蛋一度低至3元出头一斤，多数养殖场长期亏本经营，不少养殖户大量淘汰老龄产蛋鸡，当作肉鸡抛售止损。
“和种地一个道理，收成卖不上价，农户自然不愿投入。养鸡赔钱，尽早清栏成了很多人的选择。”曹女士说。老鸡大量出栏淘汰，新增蛋鸡却未能及时补位。雏鸡从孵化饲养到稳定产蛋，周期长达数月。去年年末至今年年初补栏的鸡群，至今尚未形成稳定产蛋能力，市场供应出现空档。供需失衡之下，蛋价顺势上涨。
这轮涨价要持续到什么时候？曹女士表示，具体时间难以预测，关键要看新鸡能否及时“接上茬”。
（全媒体记者 段华梅）
