原标题：高原瑰宝｜洒渔苹果的“走红之路”
编者按：农稳天下安。党的二十届三中全会提出，“坚持农业农村优先发展”“培育乡村新产业新业态”。根据云南省“打造世界一流绿色食品牌”战略部署，昭通全力打造高原特色农业产业，推进农业与旅游、文化、康养等产业深度融合，构建农业绿色发展产业链。即日起，“学习强国”云南学习平台、“学习强国”昭通学习平台联合推出“高原瑰宝”系列报道，挖掘昭通以新质生产力推动特色农业产业发展，助力乡村振兴的生动实践，解码昭通高原特色农业产业发展路径。
云南昭通苹果种植历史悠久，现在，我们能看到的昭通最老的苹果树，是在昭阳区洒渔镇白鹤村。这株已过“花甲之年”的苹果树，眼下每年还能产200公斤左右的苹果。
“当前，洒渔镇已成为中国西南地区苹果种植历史最悠久，面积、产量和产值均排名第一的镇。洒渔镇苹果种植面积达到了13.1万亩，苹果年产量达到42万吨，综合产值达到了28亿元！”说起洒渔镇苹果产业，该镇党委书记张朝勇非常自信。
综合产值28亿元的苹果产业是如何形成的？让我们一起走进洒渔镇来了解。
昭通苹果硕果满枝
9月，正值苹果大量上市的季节，顺着洒渔河而上，河岸垂柳依依，田地里苹果树密集。“2001”“红将军”“红富士”……各类品种的苹果挂满枝头，一颗颗苹果压得枝条低垂，粉生生、水嫩嫩，像极了小孩子红润的笑脸。岂止是成千上万亩连片的苹果林，就连群众房前屋后，只要有一米见方的空地，都种满了苹果树，挂满了红苹果。整个洒渔坝子，就是苹果树的海洋。就连村民的小楼，都掩映在果树林里。
在面积2.3平方公里、西南最大的苹果交易市场洒渔市场内，每天进入市场售卖苹果的货运三轮车流量达到3万辆次，3千多商户涌入这里收购苹果，从凌晨两三点钟开始交易，直到傍晚时分，市场人潮涌动，一派热闹的场景。
上午十点，巡龙村村民杨福春已经卖完了今早采摘的550公斤苹果，正准备回家。他告诉记者：“我们一家种了6亩苹果，采摘期要持续3个月左右。每天都要摘十来挑苹果来卖，总共要摘5万公斤左右，收入10来万元。”杨富春满脸的笑容，折射的是丰收的幸福。
红彤彤的昭通苹果
居乐村九组村民钱福勇正在帮助外地客商代办购买苹果，他今天已经买到将近五千公斤苹果，8位中年妇女正在帮助分选和包装，他租用的门店里，热火朝天。
钱福勇也是种植户，40岁的他承包了50来亩土地种植苹果，每年收入都在30万元以上。“我种了2200棵苹果树，‘华硕’‘2001’‘（晚熟）富士’这些受市场欢迎的品种都有。最初的时候我什么也不懂，是镇上的专家、技术人员手把手指导我。经过多年实践，树形修剪、施肥、病虫害防治等技术我都掌握了。通过合理使用有机肥、有机农药等，实现了生产高品质果的目标。外商看到我的苹果好，我的苹果开始供不应求，于是我在集镇租了一个门面，帮助他们收购优质苹果。2023年收了100多万公斤，门店实现了10多万元的收益。”
目前，在洒渔镇的16.4万亩土地上，苹果种植面积已达13.1万亩，占全镇国土面积的近五分之四。2万户农户中，有1.6万户农户从事苹果种植。“每家每户用三轮车载苹果来卖，加上附近农户也过来交易苹果，每天在洒渔镇苹果交易市场停留的三轮车有3万辆，高峰时期达到5万辆！”张朝勇说道。
昭通标准化苹果分选线
秦梦是昭通市“鲲鹏计划”中青年拔尖人才，多年来扎根洒渔镇，潜心研究苹果管护。每年，他都会认真准备资料、精心制作课件，在洒渔镇及附近乡镇开展专题培训40余场次，受益果农近3000人次。每次，他还会向受训人员发放学习材料，帮助果农科学种植、科学管护。
秦梦注重推广生态化栽培技术，已经实施果园自然生草和无袋化栽培10万亩，他主张增施有机肥，逐步减少化肥和农药的使用，提升苹果品质，实现优品优价。为了方便大家，秦梦成立了专家工作室，组建了“苹果之家”微信群，帮助营销大户和苹果种植户解决种植管护中的技术问题。
“近年来，在病虫害生物防治、改土改肥、修剪拉枝等技术普及上，农技专家发挥了重要作用。经过指导，洒渔镇的苹果种植能手都成长为了‘土专家’。洒渔镇现有‘金剪子’技术能手上千人，他们农闲季节就到其他乡镇、周边省市进行技术输出，帮助外地果农提升管护技术，每人每天收益300余元。”张朝勇介绍道。
昭通苹果受消费者青睐
来到三台村胡家湾组，“岍美农场”的工作人员已经采购了大量苹果，工人正在挑选、装箱、打包、发货。“我们每天收售苹果1万公斤左右，需要30名工人帮忙分选打包，持续3—4个月，一部分是帮别人代发的。”该农场法人杨恩磊说。
杨恩磊从2015年开始从事苹果销售工作，起初销售量在50吨左右。2016年，他建起了容量200吨的冷库，加上跟外界接触越来越多，他联系上了很多沿海一线城市的连锁品牌水果店，于是苹果的需求量越来越大，现在每年发货量达到了100万公斤。
在杨恩磊占地8亩的厂房内，记者见到了他花费100万余元新购进的每天可分选1万公斤左右苹果的分选线。“这是我刚从山东烟台购进的分选线。眼下，客商对果品质量要求很高。有了分选线，就可以实现智能化识别果面颜色、果品重量、果型大小，对于提升商品果的品质，提升工作效率很有帮助。我们每天收购苹果的量大概在1万公斤，高峰时期每天要收4万公斤，生产线基本能够满足需求。”杨恩磊说道。
杨恩磊销售生意的做大做强，促进了上下游产业的发展，也促进了群众就业。
果农在园子里采摘苹果
“一业兴，百业旺”，洒渔镇庞大的苹果交易量带动了餐饮、酒店、超市、农资、纸箱、网袋、快递等业务的发展。镇上的饭店、小吃店多达数十家，大型超市有十来个，快递有二十多个点，还设有农业银行、农商行、富滇银行、邮储银行等，方便往来客商资金存取。
围绕苹果种植与营销，下步工作要做哪些？洒渔镇党委、政府有着清晰的思路：把病虫害防治作为最大的政治任务，对果农做好辅导、宣传、培训；做好技改，改组、改肥、改树型；做大做强龙头企业，在八个村实施“党支部+龙头企业+基地”，充分发挥专业合作社的作用；进一步完善苹果交易市场，使其功能完善、四通八达；做好公交车、交易平台、公厕等服务设施的升级改造；提升种植上的科技化、信息化、水利化水平；加强防灾减灾工作，提升抵御自然灾害的能力……
果农喜丰收
北有烟台，南有昭通。西南苹果看昭通，昭通苹果看洒渔。洒渔苹果的发展现状是整个昭通苹果产业发展的一个缩影。2023年，昭通苹果实现综合产值130亿元，苹果产业覆盖果农13.8万户52.7万人，逐渐成为帮助群众增收致富、促进乡村振兴的重要产业。
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文字：吕翼 刘静涛
图片：王韵绫 罗丹 莫娟
编审：李怡 刘宝琦 白芯源 谭光吉